ALCACHOFRAS AO FORNO
Eu amo alcachofras! Minha mãe sempre preparava mas, desde que cheguei aqui,…
BERINGELA, RÚCULA E QUEIJO
Vou chama-la de beringela a crudaiola! è òtima como: – antipasto; –…
TORTA DE FUNGHI (COGUMELOS)
Uma receita fácil e deliciosa! Ingredientes: – 0,400 gr….
Torta salgada de brócolis
A massa desta torta pode ser folhada ou ao óleo (como é…
Funghi e verduras gratinadas
Nesta receita simples você usará sempre os mesmos ingredientes para diversos tipos…
Peixe e frutos do mar gratinados
Nesta receita simples você usará sempre os mesmos ingredientes para diversos tipos…
GELÉIA DE LIMÃO SICILIANO
O limão siciliano é muito usado pelos italianos. Quando eu cheguei aqui…
Arroz, batatas e marisco
Arroz, batatas e marisco!!! Receita tradicional pugliesa. Em Polignano a…
Focaccia da D. Laura
Essa receita tradicional da Puglia è deliciosa! Existem várias formas de preparar…
Alcachofras recheadas
Um prato , particularmente, delicioso! Ingredientes: – 6 alcachofras – 3…
Beringela com atum
Fácil e rápida! Bom como antipasto, ou servido frio com macarrão, ou…
Feirinha de Polignano no Inverno – Cores e sabores
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia A feira de…
Prainhas de Polignano a Mare
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia Sem dúvidas, o cartão…
Museo Fondazione Pino Pascali
Na zona sul de Polignano a Mare, no lungomare, encontra-se o…
MONOPOLI
É a cidade onde nasceram meus pais e, na minha opinião, uma…
MERCADO SEMANAL
Em cada cidade da Itália, uma vez por semana, acontece o mercado…
PUGLIA
A Puglia é uma região rica de beleza natural, arte e cultura….
ALBEROBELLO
Estando a quase 29 km de Polignano, muitas vezes vou passear na…
CONVERSANO: Uma cidade de história, arte e cerejas
Texto e fotografia de Cristina Recchia Escrever sobre Conversano, é descrever…
Castellana Grotte
Texto M. Cristina Recchia e fotografias de Felipe Pan Localizada na entrada…